Hosszú volt az út az 1902-ben történt alapítás óta, s az akkor még Motchnek féle Nagyvendéglő kerthelyiségében recsegve szóló gramofon dallamok is megfakultak már, és a konflisokkal érkező úri kisasszonyokat kísérő gavallérok hosszú sora is a múlté, de egy valami még mindig a régi.
A gesztenyefás, hűs terasz, és az a családi vendéglátás, mely beleitta magát a száz éves téglákba, és körüllengi ennek a budai kis ligetnek minden zugát, azt minden betérő vendég érezheti.
Konyhafőnökünket is magával ragadta ennek a helynek a szelleme, és épp ezért, a tradíciókat hűen ápoló – de mégis újszerű – gasztronómiát alkotott. A mondanivaló közvetlen, egyenes és érthető. Egy olyan egyensúly megtalálására törekszik a hagyományos és a modern között, amelyben a vendég elvész a múlt alapanyagai és a jövő technológiája közt, kicsit időtlenné téve azt az önkifejezést, melyet a gasztronómia jelent a számunkra.
Monday | Closed |
Tuesday | 11:30 - 22:00 |
Wednesday | 11:30 - 22:00 |
Thursday | 11:30 - 22:00 |
Friday | 11:30 - 22:00 |
Saturday | 11:30 - 22:00 |
Sunday | 11:30 - 20:00 |
Magyar, English
2092 Budakeszi, Fő u. 1.
+3623450534
Utcán
Add comment
Log in